Orri hau berrikusia izan da
VIII.
Ogi eta hazi hobeenez.
Semeak. ¿Eskal-herriko ogietan
zein da hobeena?
Aitak. Frantsesek deitzen dute blé de tête, erran nahi baita buruko
bihia.
Guziak burutik heldu dira segurki; izen hori ordean ematen diote ogi ederrenari, zeina arrontean gerthatzen baita ogi-buru gorenetan.
Ogi hautena da gogor, bildua, phisu, ongi bethea, hampatua edo torroil; leguna da eta kolorez hori arin; eskuetarik errechki lerratzen
