Orri hau berrikusia izan da
— 51 —
Bizkitartean gehienek gisua ibiltzen dute hazietan. Ez-dakit heya
hori hola egiten duten , noiz-nahi gisua eskuanago dutelakotz.
Huna nolatan gisuztatzen den hazia.
Erregu bat ogi gisuztatn nahi bada, etartzen da bertz batean berotzen hamar laurden ur.
Noiz-ere hainberoa izanen baita ur hura, lion eskuak nekhez iharduzkiko baitio , sutik khentzen da eta hartan mariarazten lakha bat gisu bizi .
Ordukotz hazia ezartzen da bokheter baten barnean. Gainbehera ematen zayo bertzaren barnekotr. Gisu urak altchatu behar du bi edo hiru erhi trebes ogi haziak baino gorago.
Nahasten duzti phalarekin eta
